五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充

 《黄帝内经》中一句话：“五谷为养，五果为主，五畜为益，五菜为充。”意思是谷物（主食）是人们赖以生存的根本，而水果、蔬菜和肉类等等都是作为主食的辅助、补益和补充。

五谷为养长寿命

五果为助健脾胃

五畜为益丰肌肉

五菜为充足营养

“五谷”意指粳米、小豆、麦、大豆、黄黎（也指米、麻、大豆、麦、黄黎）五种谷类。现今将“五谷”泛指谷类、豆类。谷豆同食，可以相互补偿，提高营养价值。

“五果”意指枣、李、杏、栗、桃五种果实。现今“五果”泛指水果及瓜类、果品。“为助”是辅助之意，但不可缺少，有助于增强体质。

“五畜”意指牛、犬、羊、猪、鸡五种畜类肉。现今泛指家畜、家禽等肉类食物。“为益”是增进有益之意，在营养膳食中从属副食品，可增益健康，但进荤贵在适量，荤素搭配，荤为谷类之量的十分之一为益。